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FINE_CSR 2020. 9. 4. 15:32

발달장애인 지원 초콜릿 제작 및 나눔활동

 

※ 본 활동은

코로나19 예방을 위해

사전 발열 체크,

코로나 의심증상(인후통 등) 확인,
상시 마스크 착용 및

손소독 등을 실시하였으며,

10인 이하의 소규모 활동으로

진행되었습니다

 

 

롯데정밀화학은 9월 3일(목)

발달장애인 지원을 위한

초콜릿 제작 및 나눔활동을 

진행했습니다

 

특별히 진행된 이번 활동에는

새롭게 정화인이 된

90기 신입사원분들이

중심이 되었다고 하는데요

 

 

 

 

 

이번 프로그램은 

발달장애인 직업재활전문기관

동안제일복지센터와 함께 진행한 

프로그램으로 

 

본래 초콜릿메이킹 전문 교육을 수료한 

발달장애인 보조교사분들이 참여하는

프로그램이지만 

 

코로나19 재확산 시기에 따라

아쉽게도 함께하시진 못했습니다 

 

 

 

 

 

이날 제작한 초콜릿은

우리에게 익숙한

파베초콜릿이었는데요

 

전문 초콜릿메이커분의 

안내에 따라 차근차근 

활동을 진행해나갔습니다 

 

먼저 생초콜릿과 생크림을 

일정 비율에 맞춰 배합한 뒤 

잘 섞이도록 저어주고

 

 

 

 

 

잘 섞은 초콜릿베이스를 

틀에 맞춰 잘 부어준 뒤

냉장고에 넣어 굳을 때까지

기다려 줍니다

 

 

 

 

초콜릿이 잘 굳어졌다면 

이제 파베초콜릿 고유의 

사각모양으로 컷팅을 하는데요 

 

생각보다 예쁘게 자르는 것이 

쉽지는 않았다고 하네요

 

 

 

 

예쁘게 자른 사각모양의 

초콜릿을 코코아파우더에 묻혀

예쁘게 담아내면 완성!

 

 

예쁜 스틱도 준비해주시어

만든 초콜릿이 더 예쁘게 

꾸며졌답니다

 

 

 

 

동안제일복지센터의 

초콜릿 제작 체험활동

네이버 해피빈 가볼까를 통해

참여하실 수 있다고 해요

 

본 프로그램을 통해 기부된 금액은
발달장애인들의 직업훈련비와

활동지원비로 사용될 예정입니다

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