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FINE_TREND 2013. 3. 7. 11:32

소원을 말해봐~ 희망의 메뉴나무!

소원을 말해봐~ 희망의 메뉴나무!

 

안녕하세요? 소통이입니다. 여러 분들은 아침 식사하시나요? 한 통계에 따르면 직장인 10명중 4명꼴은 아침식사를 거르거나 간단히 때운다고 하는데요. 아침 식사는 신체와 정신건강에 큰 영향을 미치지만 바쁜 출근에 쫓겨 아침을 거르는 분들이 많은 것 같습니다. 이러한 이유로 점심식사는 직장인들의 또 하나의 낙(?)이죠? ^_^!

 

 

정밀화학 울산사업장에서는 임직원의 점심식사를 더욱 행복하게 해줄 일명 '소원을 말해봐' 점심 메뉴가 있습니다. 바로 먹고 싶은 음식을 종이에 써서 희망의 메뉴나무에 걸어두는 것이죠! 먹고 싶은 음식이 주렁주렁 열렸네요.

 

 

 

 

그 중 이 날의 메뉴로 선정된 것은 바로 철판 닭갈비볶음밥입니다. '조쉐프(조지용 조리사)가 땀 흘리며 만든 밥 먹고 싶다'는 임직원의 소원이 이뤄졌습니다. 이것이 바로 조쉐프표 철판 닭갈비볶음밥!

 

 

철판 닭갈비볶음밥

 

춘천의 향을 느낄 수 있는 철판 닭갈비볶음밥 레시피를 알아볼까요?

 

재료: 닭가슴살, 양파, 양배추, 대파, 양근, 밥 1공기, 김가루, 양념장(고추장 3큰술, 고추가루 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 3큰술, 다진마늘 1큰술, 물엿 1큰술, 다시다 1작은술)

  

1. 양념장을 만들어 닭가슴살에 버무린 후 20분 정도 재워둔다.
2. 후라이팬에 채썬 양파와 당근을 볶아준 후, 재워 둔 닭갈비와 함께 볶는다.
3. 닭갈비가 익으면 밥 1공기와 김가루, 참기름 등을 넣고 또다시 볶는다.

 

 

나를 위한 맞춤식 요리에 감동했다는 임직원의 후기가 있었답니다. 앞으로도 임직원들의 소원을 들어주는 메뉴가 계속 이어진다고 하는데요. 여러 분들에게 추천합니다. 사랑도 쑥쑥~ 맛도 쑥쑥~ 오늘은 사랑하는 사람의 희망메뉴를 직접 요리하여 함께 나누는 시간을 가지시는 건 어떨까요?

 

 

 

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